På Årstiderna är ekologi en självklarhet. Det finns många anledningar till det. Den viktigaste är att vi vill behandla naturen med respekt och största omtanke. All frukt och grönt som packas i våra lådor är ekologiskt certifierad.
På de enskilda varorna i lådorna kommer du att se produkter som är märkta med det svenska KRAV-märket, det röda danska ø-märket, och även andra länders eko-märkningar. Våra trälådor är alla märkta med det europeiska ekologimärket. Det är giltigt i alla EU:s medlemsländer.
KRAV-märket
I Sverige har Jordbruksverket godkänt Aranea och SMAK som kontrollförening för ekologisk produktion och det är de som kan sätta KRAV-märket på ekologiska produkter. Araneas regelverk har EUs ekologiska förordning som minimistandard och är ackrediterat av IFOAM som är den internationella samarbetsorganisationen för världens ekologiska organisationer och kontrollorgan.
Det europeiska ekologi-märket
EUs ekomärkning är inom växtodling motsvarigheten till det nationella KRAV-märket som finns här i Sverige. För dig som kund betyder det att alla produkter i lådorna är ekologiskt certifierade och att de som minimum lever upp till reglerna för det europeiska ekologimärket.
Certifiering och kontroll
Produkter som är ekocertifierade ska kontrolleras minst en gång om året av de nationella myndigheterna. I Danmark är det Livsmedelsverket som gör detta, i Norge är det Landbruks- och Matdepardementet medan det i Sverige är utlagt till de två fristående organisationerna Aranea och SMAK. Dessa två är utsedda av Jordbruksverket och Livsmedelsverket att sköta kontrollen och certifieringen av ekologisk produktion enligt EU:s regler.
Vad betyder ekologi för Årstiderna?
På Årstiderna tror vi på att det lönar sig att behandla naturen med omtanke. För oss handlar det hela tiden om att tänka i "bättre" och inte nödvändigtvis i "mer" eller "större". Vi tycker det är mycket viktigare att ta beslut som är bättre för djuren, för jorden, för grundvattnet och inte minst för kommande generationer - som ska ta hand om jordklotet efter oss.
Ekologiska råvaror är fria från de pesticidrester som finns i många konventionellt odlade livsmedel. Det bidrar till att ge rena, naturliga råvaror fulla med näring och smak. Ekologiskt producerade livsmedel är också fria från smakförstärkare, syntetiska sötningsmedel,de flesta E-nummer och är inte genmodifierade.
